A Styria Beef név alatt a biokörülmények között tartott fiatal stájerországi marhák húsát értjük.

  • Az anyateheneket és a borjakat nyáron a hegyi legelőkön, télen a kifutóval rendelkező istállóban tartjuk.

  • Marháink húsa 100 %-ban biotermék. Nem használunk génmódosított takarmányt.

  • A levágáskor 10-14 hónaposak az állataink.

  • Az állatokat kizárólag fűvel, szénával, széna silótakarmánnyal és gabonadarával etetjük.

  • Az állatainkat stresszmentesen vágják (a gazdaságból 15 perc alatt a vágóhídra kerülnek)

  • A hús legalább 10 napig a hűtőházban érlelődik.

  • Állataink nagy része a Murbodner fajtából való. Ez egy korábban a kihalás által veszélyeztetett stájerországi háziállat fajta. Kitűnő húsminőséget ad.


 

Impressum * Webcamera